Imke Preibisch, M.Sc.

Research


 

One focus of this project is the production of biopolymer-based aerogels for different food applications via CO2 induced gelation. Aerogel properties like specific surface area and stability are optimized varying process parameters (temperature, pressure) and solution parameters (biopolymer concentration, composition). The second part of this work is the investigation of the mechanism of the CO2 induced gelation of biopolymer solutions.

 

Teaching


  • Thermische Grundoperationen (winter term)





Publications




Posters and presentations


  • I. Preibisch
    Elucidation of the CO2 induced gelation mechanism of biopolymer solutions: development of in-situ methods
    European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF), , 2021

  • I. Preibisch
    In-situ Messmethoden zur Aufklärung des Gelierungsmechanismus der CO2 induzierten Gelierung von Biopolymerlösungen für die Aerogelherstellung
    Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Hochdruckverfahrenstechnik (HDVT), , 2021

  • I. Preibisch
    Development of in situ measurement methods for the CO2 induced gelation of biopolymer solutions
    International Seminar on Aerogels, Hamburg, Germany, 2020

  • I. Preibisch
    Entwicklung einer Methode zur Aufklärung des Mechanismus der CO2 induzierten Gelierung von Biopolymerlösungen
    Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Hochdruckverfahrenstechnik (HDVT), Freising, Deutschland, 2020

  • I. Preibisch, P. Gurikov, S. Whitehouse, I. Smirnova
    CO2-induzierte Gelierung von Biopolymerlösungen zur Aerogelherstellung
    Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Hochdruckverfahrenstechnik, Frankfurt am Main, Deutschland, 2017

  • I. Preibisch, P. Gurikov, S. Whitehouse, I. Smirnova
    Production of Biopolymer Based Aerogels Using CO2 induced Gelation
    16th EMSF 2017, Lissabon, Portugal, 2017

  • I. Preibisch, P. Gurikov, S. Whitehouse, I. Smirnova
    CO2 induced gelation of biopolymer solutions for aerogel production (poster)
    International Seminar on Aerogels, Sophia Antipolis, France, 2016