Lehre am IUE

Das Institut für Umwelttechnik und Energiewirtschaft legt großen Wert auf seine Lehraktivitäten. Neben diversen Lehrveranstaltungen für Studierende der TUHH ist das Institut an nationalen und internationalen Bildungsprojekten beteiligt. Dazu gehören ein Austauschprogramm mit zwei jordanischen Universitäten, verschiedene Erasmus+ / DAAD Projekte, die RECREEW Sommer School sowie „integral“ ein Weiterbildungsprogramm für geflüchtete Ingenieure. Für weitere Informationen klicken Sie auf die Navigationsleiste.

Folgende Lehrveranstaltungen werden im laufenden Semester angeboten. Weitere Informationen erhalten Studierende bei Stud.IP, der E-Learning-Plattform der Hamburger Hochschulen. Dort stehen auch Vorlesungsunterlagen einzelner Veranstaltungen zur Verfügung.

Lehrveranstaltungen

Lehrveranstaltungen
Aktuelles Jahr
Food challenge
DozentIn:
Prof. Dr. Stefan Heinrich, Dr.-Ing. Swantje Pietsch-Braune, Teresa Charlotte Kurtz
Veranstaltungstyp:
PBL -Projekt-/problembasierte Lehrveranstaltung
Beschreibung:
Modul: Forschungsprojekt Verfahrenstechnik (Master VT) In dieser PBL-Veranstaltung soll ein Lebensmittelprodukt zu einer Aufgabenstellung entwickelt werden. Im Laufe des Semesters sollen die Studierenden in Kleingruppen zunächste ein Konzept entwickeln. Das Produkt soll nach der Zwischenevaluation hergestellt werden. Hierfür steht das Lebensmittellabor des Instituts für Feststoffverfahrenstechnik und Partikeltechnologie zur Verfügung. Das Produkt und seine Entstehungsgeschichte werden zum Abschluss präsentiert und dieser Vortrag gemeinsam mit einem zu erstellenden Abschlussbericht gewertet. Das Projekt findet in Kooperation mit der Firma Nestlé statt.
Ort:
nicht angegeben
Semester:
WiSe 24/25
Veranstaltungsnummer:
L1051
TeilnehmerInnen:
Studierende des Masterstudiengangs VT
Voraussetzungen:
Lust auf ein kreatives Forschungsprojekt im Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik und Spaß an der Arbeit im Team
Leistungsnachweis:
Die Arbeit wird als Forschungsprojekt Verfahrenstechnik (6 ECTS) gewertet.
Bereichseinordnung:
Technische Universität Hamburg (TUHH) > Studiendekanat Verfahrenstechnik
Sonstiges:
Es werden unregelmäßige Sitzungstermine stattfinden, in denen wissenschaftliche Grundlagen zur Prototypentwicklung von Lebensmittelprodukten vermittelt werden. Außerdem finden eine Zwischenevaluierung und die finale Abschlusspräsentation als Präsenztermine statt.
Weitere Informationen aus Stud.IP zu dieser Veranstaltung
Heimatinstitut: V-3 Feststoffverfahrenstechnik und Partikeltechnologie
In Stud.IP angemeldete Teilnehmer: 3