• Einführung: Stand der Technik und Entwicklungstrends mikrobieller und biokatalytischer Bioprozesse, Einführung in die Vorlesung
• Mikrobielle Grundlagen der Fermentation, Energetische Grundlagen von Bioreaktionen
• Mediendesign und -optimierung, Sterilisation
• Kinetik des Zellwachstums
• Kinetik des Substratverbrauchs und der Produktbildung
• Stoffbilanzen und Stofflussanalyse
• Transportphänomene im Bioreaktor und Bioprozess Scale-up
• Anaerober Fermentationsprozess, integriertes Downstream Processing
• Mikroaerober Bioprozess: optimale O2-Versorgung, Prozesskontrolle und Scale-up
• Aerobes Verfahren und Kultur mit hoher Zelldichte
• Problembasiertes Lernen mit ausgewählten Bioprozessen

Die Studierenden stellen in der Übungsgruppe Aufgaben vor und diskutieren im Anschluss mit Mitstudierenden und Lehrpersonal darüber. Im PBL-Teil der Veranstaltung diskutieren die Studierenden wissenschaftliche Fragestellungen in Teams. Sie erschließen sich Wissensquellen selbst, wenden diese auf eine bislang unbekannte Fragestellung an, präsentieren ihre Ergebnisse und vertreten ihre Ansichten dazu.